味噌仕込み

立春の今日
お嫁さんと孫二人で味噌仕込みました。
去年はどれだけ仕込みをしたのか⁇
サッパリ忘れましたが…
一年足りませんでした。ということで
今年は
大豆3キロ・米麹3キロ・煮汁1.2ℓ・塩1キロ
写真を撮る余裕がありませんでしたが、記録はしました(笑)
昆布をひいて、塩袋で重石をして
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プロフィール

ふわふわさん

Author:ふわふわさん
草木や化学で染めた羊毛を糸車で紡いだ『ふわふわの糸』や『染め糸』をリジット機で織ったり、二ッティングマシーンで編んでいます。
季節を感じながら、のんびりと暮らせたらいいなと思っています。

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